Mission

協栄青果の仕事の
根っこにあるもの

私たちは、新潟の農家さんや仕入れ先から預かった野菜・果物を、
スーパーや飲食店などへ確実に届ける「縁の下の力持ち」です。

ただキレイな言葉だけを並べるのではなく、早朝の仕事や重い荷物など、
楽なことばかりではない現実も含めてお伝えしたいと考えています。

「未完成な会社」だからこそ、現場の声を聞きながら、
働き方や仕組みも一緒に創っていける。そんな職場を目指しています。

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Tasks

主な仕事内容

協栄青果の仕事は、「せり」「商品管理」「営業」「配送」の4つの役割がバトンのようにつながり、毎日の売場づくりを支えています。
ここでは、それぞれの仕事内容を簡単にご紹介します。

01

せり(青果の買い付け)

朝6時から始まるせりで、その日に販売する野菜や果物を買い付ける仕事です。
価格が競り上がっていく「揚げゼリ」方式の中で、産地・品質・入荷量・相場感を瞬時に読み取り、「いくらなら買うべきか」を判断していきます。
面白さとプレッシャーが同居する、協栄青果ならではの現場です。

  • 産地や天候、入荷状況を踏まえた買い付け判断
  • 野菜・果物の品質やサイズを見極める目利き力
  • 相場情報を蓄積し、今後の提案や仕入れに活かす
市場でせりが行われている様子
02

商品管理(ピッキング・仕分け)

せりや仕入れで入ってきた商品を冷蔵庫で保管し、注文内容に合わせてピッキング・仕分けを行う仕事です。
スーパー、ドラッグストア、給食センターなど、得意先ごとの伝票を確認しながら「どの商品を・どれだけ・どのルートに載せるか」を正確に組み立てていきます。
パートスタッフを中心に、スピードとミスの少なさの両立が求められます。

  • 冷蔵庫内での商品保管と在庫のチェック
  • 伝票をもとにしたピッキング・仕分け作業
  • 配送ルートごとの積み込み準備と数量確認
冷蔵庫内でピッキング・仕分け作業を行う様子
03

営業(お客様との関係づくり)

スーパーや飲食店などを訪問し、売場や商品のレイアウト提案を行う仕事です。
同じキャベツでも「コスト重視」「品質重視」など、求められる条件はお客様ごとに異なります。 相場や天候、在庫状況を踏まえながら、「そのお店らしい売り方」ができるよう一緒に考えていきます。

  • 商品のレイアウト提案に合わせた品揃え・数量の提案
  • 特売やフェアなど販促企画の相談・調整
  • 現場の声を仕入れ・商品管理・配送へフィードバック
得意先と商談する営業スタッフ
04

配送(ルートドライバー)

冷蔵庫で準備された商品をトラックに積み込み、スーパーや飲食店などへ届ける仕事です。
時間帯は早朝〜昼前が中心で、決まったルートのお客様を回ることが多くなります。 重い荷物を扱う場面もありますが、「自分が運んだ商品がその日の売場に並ぶ」ことを直接実感できるポジションです。

  • トラックへの積み込みとルートごとの配送
  • 納品時のあいさつや簡単なやりとりを通じた関係づくり
  • 道路状況や天候を考慮した安全運転と時間管理
トラックで商品を配送するドライバー

Schedule

営業職の一日の流れ

ここでは、協栄青果で働く営業職のとある一日のスケジュール例をご紹介します。
出勤は深夜から早朝にかけてですが、その日の商品状況を把握しながら、仕分け・せり対応・営業・事務作業まで幅広く担当します。

1:00

出社・注文内容の確認

出社・注文内容の確認

取引先からの注文内容を確認し、当日の出荷や対応内容を整理します。
その日の出荷の動きに合わせて、スムーズに業務を進めるための準備を行います。

1:30~5:30

野菜や果物の検品・仕分け作業

野菜や果物の検品・仕分け作業

倉庫内で、野菜や果物の状態を確認しながら検品・仕分けを行います。
品質や数量をしっかり確認し、取引先へ安心してお届けできるよう丁寧に対応します。

8:00~

せり・場内の片付け

せり・場内の片付け

市場での競売に対応し、その後は場内の整理や片付けを行います。
市場ならではの活気ある現場の中で、状況を見ながら臨機応変な判断が求められます。

8:00~

取引先への営業・事務作業

取引先への営業・事務作業

得意先の企業へ電話で商品をご案内し、仕入れ状況やご要望をうかがいます。
あわせて、受発注に関わる事務作業も進めていきます。

9:30~

見積書・報告資料・注文書の作成

見積書・報告資料・注文書の作成

明日以降に必要な見積書や報告資料、注文書などの書類を作成します。
現場対応だけでなく、営業として取引先とのやり取りを支えるデスクワークも大切な業務の一つです。

10:00

退勤(目安)

退勤(目安)

その日の業務が終わり次第、退勤となります。
業務内容によって多少の前後はありますが、早い時間に仕事を終えられることは、この仕事の特徴です。

Real

仕事のリアル(やりがい・大変さ)

せり・商品管理・営業・配送ドライバー。どの仕事にも、「やりがい」と同じくらい「大変なところ」があります。
協栄青果では、きれいごとだけではなく、実際に働く上で知っておいてほしいリアルな面もお伝えしています。

大変なところ

  • 早朝勤務が基本で、生活リズムを「朝型」に切り替える必要がある
  • 夏場・冬場は、冷蔵庫内作業や荷物の積み下ろしで体力を使う
  • 生鮮品のため、ミスや遅れがそのままロスやお客様の困りごとにつながってしまうプレッシャーがある
  • 大雪や道路状況が悪い日でも、安全に配慮しながら時間通りに届ける工夫が必要になる

やりがいを感じる瞬間

  • 自分で仕入れた野菜や果物が、その日の売場やスーパー、ドラッグストアの食事に並ぶのを見たときの達成感
  • お客様から「いつも助かってるよ」「今日の分、ちょうどよかった」と声をかけてもらえたとき
  • せりや相場の読みが当たり、営業・商品管理・配送がうまくかみ合ったときに感じるチームとしての一体感
  • 大変な日を乗り越えた後に、「ここまで続けてきてよかった」と自分の成長を実感できる瞬間
社員インタビューを読む

Team

一緒に働くメンバー・チーム体制

協栄青果では、「営業部」「配送部」といったかっちりした縦割り組織ではなく、「野菜担当・果物担当」といった形で、現場に合わせて役割を分けています。

将来的には「どの現場のことも、ある程度わかる人」が増えていくことが理想です。
営業が配送を手伝ったり、ドライバーが納品先の様子を営業にフィードバックしたりと、お互いにフォローし合いながらチームで仕事を回しています。

仕入れチーム

仕入れチーム

市場でのせりや産地とのやり取りを通じて、野菜・果物を安定して仕入れる役割です。
相場や入荷状況の情報を営業や商品管理と共有しながら、「必要なものを、必要なタイミングで届けられるようにする」土台をつくっています。

倉庫・物流チーム

倉庫・物流チーム

入荷した商品を冷蔵庫で保管し、得意先ごとの伝票をもとにピッキング・仕分けを行うチームです。
品質管理とスピードの両立が求められる、現場の要となるポジションで、配送チームとも密に連携しながら作業を進めます。

配送チーム(ドライバー)

配送チーム(ドライバー)

トラックで商品をお客様先へ届ける役割です。時間厳守はもちろん、安全運転と丁寧な荷扱いが求められます。
納品時のちょっとした会話や売場の様子のチェックが、営業の提案や仕入れの判断につながることも多く、 「現場の目」として会社全体を支えるポジションです。

事務・経理

事務・経理

受発注の入力、伝票処理、請求業務、電話対応などを担当するチームです。
現場の状況を把握しながらミスなく処理を行うことで、仕入れ・商品管理・配送がスムーズに回るよう、 裏側から会社全体を支えています。

Person

この仕事に向いている人

「求める人材像」を、仕事内容の視点からまとめました。

チームで動くことが苦にならない人

チームで動くことが苦にならない人

自分の担当だけでなく、周りの状況を見て自然と「手伝おうか」と声をかけられる人。営業・仕入れ・配送など、多くのメンバーと連携しながら仕事を進めていきます。

コミュニケーションを恐れない人

コミュニケーションを恐れない人

お客様とも社内とも、まずは話してみることから関係が始まります。元気な挨拶やちょっとした雑談を大切にできる人は、この仕事に向いています。

変化や失敗を前向きにとらえられる人

変化や失敗を前向きにとらえられる人

天候や相場で状況が大きく変わる青果の世界では、思い通りにいかない日もあります。そんなときに、「次にどう活かすか」を考えられる人を歓迎します。

先輩たちの声を聞いてみる

Career

キャリア・育成制度

「未完成な会社」を合言葉に、社員の成長に合わせて制度もアップデートしていきます。

  • 入社〜3ヶ月の基礎を固める期間

    入社〜3ヶ月基礎を固める期間

    市場のルールや商品知識、配送ルートなど、先輩に同行しながら覚えていきます。まずは早起きのリズムに慣れるところからスタート。

  • 3ヶ月〜1年の担当先を持ち始める

    3ヶ月〜1年担当先を持ち始める

    少しずつ自分の担当先を持ち、お客様との関係づくりを始めます。先輩が同席してフォローするので安心です。

  • 1年目以降の提案型営業へ

    1年目以降提案型営業へ

    売場作りや販促企画など、仕入れとセットで提案できるようにステップアップ。将来的には仕入れ担当へのキャリアチェンジも可能です。

Recruit

採用情報

協栄青果の一員として、一緒に「毎日の食」を支えていきませんか?

仕事内容や一日の流れを読んで、「意外と自分にも合うかもしれない」「少し話を聞いてみたい」と感じた方は、ぜひ募集要項もご覧ください。
未経験からスタートした先輩も多く、フォローし合える体制を整えてお待ちしています。